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(搾乳課)

  • 搾乳作業手順
  • 乳房炎対策と管理
  • パーラー作業全般
  • 独房管理
  • 搾乳機械管理
  • デッピング・洗剤等の保守管理
  • 作業日報管理

(繁殖疾病課)

  • 疾病対策
  • 獣医対応
  • 牛群の管理
  • 繁殖管理   
  • ※サンエイでは授精師資格を持つ職員による自家授精を実施。
    • 哺乳牛の管理
    • 哺乳舎の保守・点検
    • 育成・哺乳の疾病対策
    • 初生犢販売
    • ※サンエイの初生犢販売は、家畜商の資格保持者による自家販売を実施

(繁殖課)

  • 和牛繁殖管理
  • ET繁殖計画

(肥育・育成課)

  • 育成牛管理
  • 肥育牛管理
  • 販売計画

(飼料課)

  • 粗飼料の管理
  • 飼料設計
  • 施肥設
  • 圃場管理
  • その他飼料全般

(機械課)

  • 機械の管理
  • 各種施設の保守
  • スラリー・堆肥の管理
  • その他作業全般
  • 外部委託連絡調整

(管理課)

  • 人事
  • 人員配置
  • 管理全般
  • 環境整備

(経理課)

  • 資金管理
  • 財産管理
  • 契約に関する事項
  • 各種書類整理
  • 提出物作成
  • 経理全般